AQPERE

 

Colloque « La nature, un terreau fertile en éducation », organisé par l’Association québécoise pour la promotion de l’éducation relative à l’environnement (AQPERE), la Fondation Monique Fitz-Back pour l’éducation au développement durable (FMF) et le mouvement des Établissements Verts Brundtland porté par la Centrale des syndicats du Québec (EVB-CSQ). 

Lors de ce rendez-vous annuel des acteurs de l'éducation relative à l'environnement du Québec, un soin particulier a été accordé au choix des aliments et des boissons servis lors des repas et des pauses. Une collaboration étroite avec les services alimentaires de la Commission scolaire de Montréal et le personnel de la cafétéria de l'école Père-Marquette (hôte de l'événement) a permis cette année d'offrir aux participants un menu composé de produits locaux et dans la mesure du possible de saison ainsi qu'un choix de repas végétariens. Lors des pauses, un ensemble de produits équitables (thés biologiques, café, sucre, bananes) étaient également proposés. Par ces choix, les organisateurs souhaitent créer un effet boule de neige en inspirant les participants dont la majorité est susceptible d'avoir à organiser un événement dans leur milieu.